Que faire si un cas positif de la COVID-19 est déclaré dans votre Coop ?
Dernièrement, le gouvernement du Québec a rendu disponible le « Guide en cas de déclaration d’un cas positif à la COVID-19 dans un établissement alimentaire » qui pourra certainement vous accompagner face à cette situation.
Voici quelques étapes et points importants abordés dans ce guide dans le cas d’une déclaration d’un cas positif de la COVID-19 :
- La direction de la santé publique (DSP) fera enquête sur la personne infectée afin de prendre les mesures nécessaires;
- L’exploitant devra collaborer avec la DSP afin d’évaluer la situation au niveau de la main-d’œuvre ;
- La clientèle devra être informée de la situation ;
- L’élimination des aliments n’est pas requise, mais il sera recommandé de procéder au nettoyage des emballages ayant été manipulés par la personne infectée ;
- L’exploitant devra procéder au nettoyage des zones les plus à risque d’être contaminées. Il sera recommandé de fermer ces zones pendant quelques heures afin de permettre l’inactivation du virus.
